Le Colline di Sopra

En Montescudaio, en la Val di Cecina pisana, Le Colline di Sopra ocupa 460 hectáreas, de las cuales 94 son viñedos, donde variedades toscanas costeras conviven con plantaciones más recientes. Los vinos llevan la denominación Toscano IGT y nacen de Sangiovese, Trebbiano Toscano y Canaiolo Nero, declinados en blancos, rosados y tintos que miran a la vocación vitivinícola del litoral. Sin embargo, la finca es más amplia que la sola bodega: 300 hectáreas de bosque y un lago interno enmarcan el trabajo en el viñedo y se abren a quienes buscan el paisaje más allá de la copa. La filosofía es declaradamente esencial —suelo y tradición como únicos artífices del vino— y se casa con una viticultura técnicamente actualizada. Es un contraste buscado entre precisión y sobriedad. La empresa acoge a los visitantes: conviene programar una parada, unir la degustación de los Toscano IGT a una caminata entre bosques y agua, y captar in situ cómo la finca une naturaleza y viñedo.

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