Le Colline di Sopra

A Montescudaio, nella Val di Cecina pisana, Le Colline di Sopra occupa 460 ettari di cui 94 vitati, dove varietà toscane costiere convivono con impianti più recenti. I vini portano la denominazione Toscano IGT e nascono da Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero, declinati in bianchi, rosati e rossi che guardano alla vocazione viticola del litorale. La tenuta però è più larga della sola cantina: 300 ettari di bosco e un lago interno fanno da cornice al lavoro in vigna e aprono a chi cerca il paesaggio oltre il bicchiere. La filosofia è dichiaratamente essenziale—suolo e tradizione come unici artefici del vino—e si sposa con una viticoltura tecnicamente aggiornata. È un contrasto voluto tra precisione e sobrietà. L'azienda accoglie i visitatori: conviene programmare una sosta, unire la degustazione dei Toscano IGT a una camminata tra boschi e acqua, e cogliere sul posto come la tenuta tenga insieme natura e vigna.

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