Le Gaine

Le Gaine ocupa un punto de encuentro: tres zonas vinícolas protegidas que se rozan en las orillas meridionales del Garda. Desde su base en Bedizzole, la bodega gestiona otros tantos terroirs distintos: los blancos minerales del San Martino della Battaglia DOC, las versiones versátiles de Chardonnay y Pinot Bianco bajo la etiqueta Benaco Bresciano IGT, y los tintos estructurados liderados por el Groppello en la Riviera del Garda Classico. Tres denominaciones, tres gramáticas diferentes del mismo trozo de lago. El trabajo fusiona métodos tradicionales y una atención escrupulosa a la autenticidad del viñedo, con cada botella trazada a través de varias generaciones de herencia enológica. La bodega está abierta a las degustaciones: merece la pena detenerse para probar en secuencia el blanco mineral, las variedades internacionales y el tinto de Groppello, y percibir en una sola mesa cómo tres suelos colindantes pueden hablar lenguajes tan diferentes. Es una forma directa de medir, copa tras copa, cómo unos pocos kilómetros bastan para cambiar radicalmente el carácter del vino en la orilla bresciana.

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