Le Gaine

Le Gaine occupe un point de convergence unique : trois zones viticoles protégées qui se côtoient sur les rives méridionales du lac de Garde. Depuis sa base à Bedizzole, le domaine gère trois terroirs distincts : les blancs minéraux du San Martino della Battaglia DOC, les versions polyvalentes de Chardonnay et de Pinot Bianco sous l'appellation Benaco Bresciano IGT, et les rouges structurés dominés par le Groppello dans la Riviera del Garda Classico. Trois dénominations, trois grammaires différentes pour ce même coin de lac. Le travail allie des méthodes traditionnelles à une attention scrupuleuse à l'authenticité du vignoble, chaque bouteille étant le fruit de plusieurs générations d'héritage œnologique. La cave est ouverte aux dégustations : l'arrêt vaut le détour pour savourer successivement le blanc minéral, les cépages internationaux et le rouge de Groppello, et saisir en un seul lieu comment trois sols voisins peuvent parler des langues si différentes. C'est une manière directe de mesurer, verre après verre, à quel point quelques kilomètres suffisent à changer radicalement le caractère du vin sur la rive bresciane.

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