Le Marie

Le Marie trabaja en Barge, a los pies del Monviso, dentro de la única DOC Pinerolese: treinta y cuatro municipios donde el macizo domina asentamientos de rasgos antiguos. De aquí nacen tintos y rosados de Barbera, Nebbiolo y Bonarda, vinos que llevan a la copa la matriz estructural y mineral de las laderas alpinas. La gestión es familiar y la elección de campo es clara: viticultura respetuosa con el medio ambiente, apoyada por tecnologías que no aplanan sino que realzan el carácter de cada variedad. Los vinos nacidos en Assarti reinterpretan un patrimonio vitícola consolidado sin forzarlo, buscando el equilibrio más que la potencia. Es un Pinerolese que se cuenta por sustracción, donde la altitud y los suelos de montaña imprimen tensión y nitidez, y donde la denominación —a menudo al margen de las grandes rutas piamontesas— encuentra una voz auténtica y reconocible. La geografía, más que la bodega, sigue siendo aquí el primer autor: el Monviso marca el clima, y el clima marca el vino.

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