Le Pianore

Le Pianore elabora vinos con Indicazione Geografica Tipica Toscano — Sangiovese, Trebbiano Toscano y Canaiolo Nero declinados en blanco, tinto y rosado — en una finca donde bosques, olivares y arroyos dibujan el paisaje incluso antes que el viñedo. La libertad de la IGT deja espacio a un amplio abanico de estilos, unidos por las variedades de uva tradicionales de la región. Pero el proyecto va más allá de la bodega: el espacio se convierte en un lugar de regeneración, donde profesores de yoga, artistas e invitados de todo el mundo encuentran un lugar para retiros y talleres. La instalación refleja una visión coherente —desde las estructuras de bio-construcción hasta la piscina natural— en la que cada elección apoya tanto la vinificación como una conexión auténtica con la tierra y con quienes la habitan. La empresa no figura como abierta a visitas de degustación, sin embargo, su fisonomía sigue siendo la de un organismo en el que el vino es una voz entre otras de un ecosistema diseñado para acoger.

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