Lechthaler – Gaierhof Torre di Luna

En Roverè della Luna, en el extremo septentrional del Trentino, la familia Togn ha construido en siete décadas la identidad de Lechthaler – Gaierhof Torre di Luna. El productor trabaja dentro de la DOC delle Venezie, la amplia cuenca de vinos blancos del noreste, donde su propuesta se concentra en una gama de variedades de uva blanca: Pinot Grigio, Chardonnay, Tocai friulano y Müller Thurgau. Son expresiones pensadas para priorizar la variedad de uva más que la firma de la bodega. El hilo conductor es una frescura nítida, sostenida por una mineralidad incisiva y una claridad territorial que hace que cada etiqueta sea inmediatamente legible. De ello resultan blancos fiables, calibrados en la constancia más que en el efecto, capaces de mantener el mismo carácter de una añada a otra. Es un perfil orientado a la mesa cotidiana italiana, con botellas que privilegian la reconocibilidad y la coherencia cualitativa en cada paso, desde la viña hasta la copa.

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