Lungarotti

En Torgiano, Lungarotti concentra su firma en el Torgiano Rosso Riserva DOCG, un Sangiovese que toma forma después de treinta y seis meses de afinamiento. El largo tiempo trabaja la materia: estructura, complejidad y persistencia emergen de barricas, barriques, una cava climatizada y una gruta, dentro de una bodega que combina tecnologías modernas y madera tradicional. Los viñedos de la empresa —desde las Tenute di Torgiano hasta Montefalco y la Fattoria del Pometo— alimentan una amplia gama, desde las reservas hasta los tintos de consumo rápido. Detrás de la denominación hay una historia familiar que comenzó en los años sesenta, cuando el impulso de Giorgio hacia la calidad se unió a la apertura cultural de Maria Grazia. De ese encuentro nace una idea de vino que excede la botella y se convierte en una experiencia integral del territorio umbro. El Torgiano Rosso Riserva sigue siendo la cumbre de este camino: un Sangiovese de larga crianza, pensado para perdurar, en el que el terroir de Torgiano se lee en la profundidad más que en la inmediatez.

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