Lungarotti

In Torgiano konzentriert Lungarotti seine Handschrift auf den Torgiano Rosso Riserva DOCG, einen Sangiovese, der nach sechsunddreißig Monaten Reifung seine Form findet. Die lange Zeit wirkt auf das Material ein: Struktur, Komplexität und Haltbarkeit entstehen in Fässern, Barriques, klimatisierten Kellern und Grotten, in einem Weingut, das moderne Technologien und traditionelles Holz vereint. Die Weinberge des Betriebs – von den Tenute di Torgiano bis nach Montefalco und zur Fattoria del Pometo – speisen eine breite Palette, von den Riserven bis zu den trinkfertigen Rotweinen. Hinter der Denomination steht eine Familiengeschichte, die in den 1960er Jahren begann, als Giorgio's Streben nach Qualität mit Maria Grazias kultureller Offenheit verschmolz. Aus dieser Begegnung entstand eine Weinidee, die über die Flasche hinausgeht und zu einem ganzheitlichen Erlebnis des umbrischen Territoriums wird. Der Torgiano Rosso Riserva bleibt der Höhepunkt dieses Weges: ein langlebiger Sangiovese, der für die Ewigkeit gedacht ist, in dem das Terroir von Torgiano mehr in der Tiefe als in der Unmittelbarkeit zu lesen ist.

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