MANETTI DONATELLA

Manetti Donatella trabaja con cuatro DOCG de las Marcas que, en conjunto, cubren registros muy diversos. El eje de los espumosos se confía a la Vernaccia di Serrapetrona, obtenida de uva de piel negra y con una graduación mínima del 11,5%; en el lado de los tintos, el Cònero impone estructura y una crianza no inferior a veinticuatro meses. Los dos Verdicchio riserva —el de Matelica y el de los Castelli di Jesi— completan el panorama en el frente de los blancos de precisión, con dieciocho meses de afinamiento requeridos y un contenido alcohólico que asciende hasta el 12,5% en las versiones orientales. Así, cada etiqueta se mueve dentro de los parámetros fijados por su propia denominación, desde el espumoso más ligero hasta los blancos más generosos. El portafolio no persigue un estilo único, sino que recorre las Marcas del vino en toda su variedad: efervescencia, cuerpo, capacidad de guarda. Es una producción que se mide por el respeto puntual de cuatro disciplinas diferentes, cada una con sus propios umbrales de alcohol y afinamiento.

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