Marchesini Fratelli Società Agricola

En Cavaion Veronese, la historia de los Marchesini comienza a principios de los años sesenta como una pequeña empresa familiar, que creció gracias a tres hermanos —Bruno, Giuseppe y Luigi— que llevaron la bodega a veinte hectáreas y a una doble vocación de vino y aceite. Hoy la dirección ha pasado a la cuarta generación, que combina sostenibilidad e innovación sin abandonar la estructura original. La denominación de referencia es una sola, el Bardolino Superiore DOCG, obtenido de las uvas Corvina veronese y Rondinella, típicas de la orilla del Garda. La crianza mínima de doce meses marca el paso hacia la categoría Superiore, donde el tinto gana definición sin perder la frescura característica del territorio. El vínculo con la tierra sigue siendo concreto: los viñedos circundantes y el cultivo del olivo narran una agricultura de proximidad más que de escala. Quien desee verificarlo en persona puede hacerlo durante todo el año, ya que la bodega acoge a los visitantes para degustaciones y venta directa —la ocasión para interpretar el Bardolino Superiore junto a los demás productos de la casa, en el paisaje que los origina.

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