Marchiori

Marchiori tiene sus raíces en Conegliano Valdobbiadene, donde una sola DOCG concentra un patrimonio ampelográfico sorprendente: cinco variedades de uva autóctonas —Glera, Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera y Glera lunga— que prosperan en los quince municipios de la zona. La empresa entiende la agricultura como la gestión del paisaje, con la convicción de que la tierra refleja la cultura de quienes la trabajan. De esta base nacen blancos tranquilos, frizzantes y espumosos, unidos por una precisión mineral que pertenece al microterroir de las colinas. Cada botella alcanza al menos el 10,5% de alcohol requerido por la normativa y conserva ese carácter casi alpino que distingue este rincón del Véneto oriental de las producciones de llanura. Una denominación única, por tanto, pero lejos de ser monolítica: la variedad de las uvas y la fragmentación de las colinas devuelven un abanico de expresiones que escapa a la idea de un Prosecco serial. El trabajo de Marchiori reside precisamente aquí, en traducir la complejidad del suelo en botellas que conservan su firma.

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