MARENCO ALDO Az. Agr. di Claudio Marenco

Enraizada en Dogliani, la empresa de Claudio Marenco reúne cuatro de las denominaciones más exigentes del Piamonte, divididas en dos familias de vinos. Por un lado, el Dolcetto, con su elegancia inmediata, interpretado a través del Dogliani DOCG y el más austero Dolcetto di Diano d'Alba; por otro, el Nebbiolo de las Langhe, en sus dos expresiones principales, Barolo y Barbaresco. Es una elección que cubre todo el espectro emocional del territorio, desde el vino de consumo rápido hasta el tinto de larga espera. La distancia entre estos dos mundos se mide en meses de afinamiento: el Barbaresco requiere veintiséis, el Barolo treinta y ocho rigurosos, tiempos que imponen disciplina y paciencia antes de cada embotellado. El atlas capta en esta amplitud el retrato de un productor atento al espectro de los terroirs de las Langhe, capaz de moverse entre la frescura del Dolcetto y la estructura del Nebbiolo sin ceder en ninguno de los dos frentes. No es una bodega abierta a las visitas, pero su identidad se lee completamente en el equilibrio entre estas cuatro denominaciones.

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