MARENCO ALDO Az. Agr. di Claudio Marenco

Ancrée à Dogliani, l'entreprise de Claudio Marenco réunit quatre des appellations les plus exigeantes du Piemonte, réparties en deux familles de vins. D'un côté le Dolcetto, avec son élégance immédiate, interprété à travers le Dogliani DOCG et le plus austère Dolcetto di Diano d'Alba ; de l'autre le Nebbiolo des Langhe, dans ses deux expressions majeures, Barolo et Barbaresco. C'est un choix qui couvre tout le spectre émotionnel du territoire, du vin de « pronta beva » (prêt à boire) au rouge de longue garde. La distance entre ces deux mondes se mesure en mois d'affinamento : le Barbaresco en exige vingt-six, le Barolo trente-huit rigoureux, des temps qui imposent discipline et patience avant chaque mise en bouteille. L'atlas saisit dans cette ampleur le portrait d'un producteur attentif au spectre des terroirs des Langhe, capable de naviguer entre la fraîcheur du Dolcetto et la structure du Nebbiolo sans céder sur aucun des deux fronts. Ce n'est pas une cave ouverte aux visites, mais son identité se lit entièrement dans l'équilibre entre ces quatre appellations.

Contacts