Marini Cesare

Marini Cesare cultiva la Clementine di Calabria IGP en la misma y amplia zona protegida que se extiende por cuatrocientos cuatro municipios calabreses. La elección recae en la variedad apirena, la clementina sin semillas seleccionada en función de los microclimas específicos de las áreas vocadas, donde la exposición y la temperatura deciden el éxito del fruto. Cada cosecha mide la constancia de este trabajo: la dulzura definida y la comodidad del fruto sin semillas son los dos rasgos que la denominación protege y que el mercado demanda. La empresa se sitúa así en el punto de encuentro entre el terroir regional y los hábitos del consumidor contemporáneo, que busca practicidad sin renunciar al sabor. Concentrarse en una sola denominación geográfica no reduce el horizonte, sino que lo define: significa confiar la identidad de la empresa a la lectura fina del territorio calabrés y a la capacidad de reproducir, temporada tras temporada, la misma promesa de calidad dentro de los límites de una única IGP, midiendo cada añada por la regularidad del fruto más que por la amplitud de la oferta.

Contactos