Meneghello

En las suaves colinas de Lazise, en la provincia de Verona, Meneghello produce Bardolino Superiore, la única denominación de la bodega, confiando en las uvas Corvina veronese, Corvinone y Rondinella. Son variedades que aquí encuentran condiciones ideales bajo la influencia mitigadora del lago de Garda, cuyo aliento regula las temperaturas y maduraciones a lo largo de la vertiente oriental de la cuenca. Las etiquetas toman su nombre de la mitología local: figuras y relatos del lago emergen de cada botella, entrelazando el vino con una geografía narrativa. Tras doce meses de afinamiento, estos tintos alcanzan al menos un 12% de alcohol en volumen, revelando capas que hablan tanto del suelo como de las historias legendarias que lo habitan. El registro es el de la sustancia medida, no de la concentración a toda costa: estructura y finura conviven, al igual que conviven paisaje e imaginario. El resultado es un Bardolino Superiore que reivindica profundidad y capacidad de guarda, alejado de la idea del tinto del Garda solo fresco e inmediato, y cercano, en cambio, a una lectura más estratificada de su propio territorio.

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