MGM MONDO DEL VINO S.R.L.

MGM Mondo del Vino opera en tres denominaciones DOCG del Piamonte, orquestando un portafolio que atraviesa el Monferrato y las colinas astigianas sin aplanar sus diferencias. El hilo conductor no es geográfico, sino de método: gestionar múltiples zonas, múltiples variedades y múltiples añadas dentro de las estrictas limitaciones de cada disciplinare. Las tres apelaciones cubren registros distantes. Terre Alfieri combina el Arneis, un blanco de corte mineral, con el estructurado Nebbiolo; el Ruchè di Castagnole Monferrato aporta la intensidad especiada y punzante de un tinto de nicho; el Barbera d'Asti, extendido por ciento sesenta y cinco municipios, requiere una crianza mínima de cuatro meses que suaviza los taninos hasta la seda. Los umbrales alcohólicos, comprendidos entre 12,0 y 12,5% vol., marcan los límites dentro de los cuales cada tipología debe permanecer para expresar su propio carácter. Es el trabajo de una bodega que trata la complejidad como un oficio, muchas etiquetas y muchas reglas, cosiendo juntas diferentes expresiones del viñedo piamontés sin confundir sus voces.

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