MGM MONDO DEL VINO S.R.L.

MGM Mondo del Vino работает с тремя деноминациями DOCG Пьемонта, оркеструя портфолио, которое охватывает Монферрато и холмы Асти, не сглаживая их различий. Объединяющая нить не географическая, а методологическая: управление несколькими зонами, сортами винограда и миллезимами в строгих рамках каждого регламента. Три апелласьона охватывают различные стили. Terre Alfieri сочетает Arneis, белое вино с минеральным характером, со структурированным Nebbiolo; Ruchè di Castagnole Monferrato привносит пряную и колючую интенсивность нишевого красного вина; Barbera d'Asti, распространённое на ста шестидесяти пяти коммунах, требует минимальной выдержки в течение четырёх месяцев, что смягчает танины до шелковистости. Пороги алкоголя, составляющие от 12,0 до 12,5% об., обозначают границы, в которых каждый тип должен оставаться, чтобы выразить свой характер. Это работа винодельни, которая относится к сложности как к ремеслу, с множеством этикеток и множеством правил, сшивая воедино различные проявления пьемонтского виноградника, не смешивая их голоса.

Контакты