MGM MONDO DEL VINO S.R.L.

MGM Mondo del Vino opera su tre denominazioni DOCG del Piemonte, orchestrando un portfolio che attraversa il Monferrato e le colline astigiane senza appiattirne le differenze. Il filo non è geografico ma di metodo: gestire più zone, più vitigni e più annate dentro i vincoli stretti di ciascun disciplinare. Le tre appellazioni coprono registri distanti. Terre Alfieri accosta l'Arneis, bianco di taglio minerale, al Nebbiolo strutturato; il Ruchè di Castagnole Monferrato porta l'intensità speziata e spinosa di un rosso di nicchia; il Barbera d'Asti, disteso su centosessantacinque comuni, chiede un affinamento minimo di quattro mesi che ammorbidisce i tannini fino alla seta. Le soglie alcoliche, comprese tra 12,0 e 12,5% vol., segnano i confini entro cui ogni tipologia deve restare per esprimere il proprio carattere. È il lavoro di una cantina che tratta la complessità come mestiere, molte etichette e molte regole, cucendo insieme espressioni diverse del vigneto piemontese senza confonderne le voci.

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