Miani

Desde la finca de Buttrio, Miani trabaja tres de las denominaciones más exigentes del Friuli-Venezia Giulia, todas con rango DOCG. El Ramandolo impulsa el Verduzzo Friulano hacia vinos dorados y melosos, con un mínimo del 14% de alcohol; el Rosazzo compone mezclas nítidas de Friulano, Sauvignon y Pinot bianco en laderas contiguas; el Picolit, en el marco de los Colli Orientali del Friuli, produce un raro vino de postre que alcanza el 15% vol. Los tres logros dibujan una geografía de precisión más que un simple abanico de etiquetas: dos vinos dulces de largo linaje varietal y un blanco seco de corte clásico, cada uno sujeto a umbrales rigurosos. La elección revela una idea de Friuli basada en el carácter de la variedad de uva autóctona y en el respeto de los estándares enológicos regionales. La bodega no abre sus puertas al público, pero sus botellas devuelven con claridad el perfil de estas tres áreas colindantes de los Colli Orientali, donde unos pocos cientos de metros son suficientes para cambiar de registro.

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