Miani

Dal sedime di Buttrio, Miani lavora tre fra le denominazioni più esigenti del Friuli-Venezia Giulia, tutte a rango DOCG. Il Ramandolo spinge il Verduzzo Friulano verso vini dorati e mielosi, con un minimo del 14% di alcol; il Rosazzo compone blend tersi di Friulano, Sauvignon e Pinot bianco su versanti contigui; il Picolit, nella cornice dei Colli Orientali del Friuli, dà un raro vino da dessert che raggiunge il 15% vol. I tre traguardi disegnano una geografia di precisione più che un semplice ventaglio di etichette: due vini dolci di lungo lignaggio varietale e un bianco secco di taglio classico, ciascuno vincolato a soglie rigorose. La scelta racconta un'idea di Friuli fondata sul carattere del vitigno autoctono e sul rispetto degli standard enologici regionali. La cantina non apre le porte al pubblico, ma le sue bottiglie restituiscono con nettezza il profilo di queste tre aree confinanti dei colli orientali, dove poche centinaia di metri bastano a cambiare registro.

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