Monte Cicogna

En los límites de Moniga del Garda, dentro de una antigua masía, Monte Cicogna trabaja la única denominación que aquí tiene verdadero sentido: el Lugana. La uva Turbiana se arraiga en los suelos arcillosos de la orilla bresciana del lago, donde el clima mediterráneo mitiga los inviernos y alarga la maduración, y devuelve blancos de perfil mineral y tenso más que opulento. La gama se articula en las tres versiones admitidas — blanco, superiore y riserva — que no son etiquetas diferentes sino etapas de un mismo vino, distinguidas por el tiempo concedido en bodega y por la capacidad de cada viñedo para retener frescura. Es una interpretación por parcela individual, confirmada a lo largo del tiempo por reconocimientos nacionales e internacionales que premian la coherencia más que el gesto. Quien llega puede recorrer la bodega y sentarse a una degustación guiada: la forma más directa de entender cómo unas pocas hectáreas alrededor del Garda cambian de carácter de una hilera a otra, y cómo la misma Turbiana sabe hablar tres veces con acentos diferentes.

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