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Montresor Lidia e Francesco
Peschiera del Garda · Provincia de Verona · Veneto
En Peschiera del Garda, en la orilla veronesa, Montresor Lidia e Francesco cultiva la Turbiana, la uva que aquí madura bajo la influencia mitigadora del microclima lacustre. De ella derivan blancos Lugana DOC declinados en tres registros —bianco, superiore y riserva— que comparten una marcada impronta mineral y una tensión salina hija del terroir, aunque se distinguen por su estructura y capacidad de guarda. Con un mínimo del 11% de alcohol, estos vinos narran una denominación recogida, extendida sobre apenas cinco municipios, donde la cercanía del agua dicta el ritmo de las estaciones. La sola Lugana concentra así la identidad de la casa, sin dispersiones en otros frentes. La bodega acoge a los visitantes para degustaciones en un entorno con vistas al lago: una invitación concreta a relacionar el viñedo y la mesa, probando las tres versiones una junto a otra para captar sus diferencias de cuerpo, frescura y evolución, y leer en transparencia cómo un único varietal sabe articularse en registros diversos.
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