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Verificado por el consorcio

Nardelli Francesco

Arancia del Gargano IGPLimone Femminello del Gargano IGP

En el Gargano septentrional, entre las terrazas que descienden hacia el mar, Nardelli Francesco cultiva dos cítricos con marca protegida. El Limone Femminello del Gargano IGP es la producción de referencia: las variedades lustrino y fusillo encuentran en el clima mediterráneo y en la zona restringida de los tres municipios las condiciones para un fruto intensamente aromático. El cultivo de precisión en estas laderas escarpadas requiere una competencia afinada a lo largo de los años. Junto al limón madura la Arancia del Gargano IGP, que sigue un calendario invertido respecto a los cítricos comerciales: la recolección manual va de finales de abril a agosto, meses después de las variedades estándar. Esta ventana de maduración prolongada, propia del terroir gargánico, concentra el sabor y alarga la temporada. Los dos frutos no son productos accesorios, sino la columna vertebral del trabajo: anclan la empresa a las denominaciones que codifican la identidad agrícola del promontorio, donde la pendiente, la exposición y el microclima deciden la calidad cosecha tras cosecha.

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