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Nardelli Francesco
Sur le Gargano septentrional, entre les terrasses qui descendent vers la mer, Nardelli Francesco cultive deux agrumes sous appellation protégée. Le Limone Femminello del Gargano IGP est la production de référence : les variétés lustrino et fusillo trouvent dans le climat méditerranéen et la zone restreinte des trois municipalités les conditions idéales pour un fruit intensément aromatique. La culture de précision sur ces versants escarpés exige une expertise affinée au fil des ans. À côté du citron mûrit l'Arancia del Gargano IGP, qui suit un calendrier inversé par rapport aux agrumes commerciaux : la récolte manuelle s'étend de fin avril à août, des mois après les variétés standard. Cette fenêtre de maturation prolongée, propre au terroir garganique, concentre la saveur et prolonge la saison. Les deux fruits ne sont pas des produits accessoires mais l'ossature même du travail : ils ancrent l'entreprise aux dénominations qui codifient l'identité agricole du promontoire, où la pente, l'exposition et le microclimat décident de la qualité récolte après récolte.
Contacts
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Ce qu'il produit
Arancia del Gargano
Late-ripening oranges from the northern Gargano promontory, harvested by hand from late April up to August, months after other Italian citrus areas.
Limone Femminello del Gargano
Intensely aromatic lemons of the lustrino and fusillo varieties grown on terraced groves of the northern Gargano promontory and harvested by hand all year round.