ORESTE BUZIO

Entre el Monferrato y las Terre Alfieri, Oreste Buzio gestiona tres denominaciones DOCG que dibujan una pequeña geografía del Piamonte vitivinícola. El hilo conductor no es una sola variedad de uva, sino la capacidad de moverse entre registros diferentes, del tinto estructurado al blanco de añada, dentro de un territorio que cambia de carácter de colina en colina. El Ruchè di Castagnole Monferrato da voz a la autóctona homónima en un tinto con cuerpo y aroma; las Terre Alfieri, en cambio, desdoblan la oferta entre el Arneis en blanco y el Nebbiolo en tinto, mostrando las dos almas de la denominación. Para completar el portafolio, el Barbera d'Asti —criado cuatro meses y procedente de la amplia cuenca de los 165 municipios de la denominación— aporta la nota más inmediata y convivial. Tres DOCG, por tanto, leídas como otros tantos dialectos de una misma competencia: cada denominación conserva su propio terroir y su propia tradición, y Buzio las mantiene unidas sin uniformarlas, dejando que cada una hable con la voz del lugar de donde proviene.

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