Orlando Giacomo

Desde Prepotto, en la zona de Udine, Orlando Giacomo custodia tres de las denominaciones más exigentes del Friuli, todas con rango de DOCG. Son territorios de blancos raros y ambiciosos: el Ramandolo, dulce y dorado, obtenido del Verduzzo Friulano dejado pasificar; el Rosazzo, un blend seco construido alrededor del Friulano con el aporte del Sauvignon y de variedades de escuela borgoñona; y el Colli Orientali del Friuli Picolit, que captura una de las uvas más caprichosas y buscadas de Italia. El Picolit aparece aquí tanto tranquilo como en versión passita, para testimoniar la doble naturaleza de una vid de rendimientos mínimos y de vinos de gran concentración. En conjunto, las tres etiquetas componen un retrato del noreste enológico donde la dificultad no es un obstáculo sino una elección: se cultiva lo que el terroir premia, incluso cuando es raro y laborioso. La bodega no recibe visitantes; su lenguaje es el de las tres copas, cada una hija de una denominación que no admite aproximaciones.

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