PERUGINI ADRIANO

Cuatro denominaciones DOCG de las Marcas definen la labor de Perugini Adriano, distribuidas entre algunos de los terruños más reconocibles de la región. El registro de blancos pertenece al Verdicchio, interpretado en dos expresiones: la Riserva di Matelica, con tonos minerales y afilados, y la más amplia y extendida de los Castelli di Jesi, ambas marcadas por una crianza mínima de dieciocho meses que aumenta su complejidad. Junto a ellas, la Vernaccia nera di Serrapetrona ocupa un nicho raro, vinificada en su zona restringida tanto como espumoso como tinto. La vertiente de los tintos estructurados se completa en el Cònero, donde Montepulciano y Sangiovese exigen al menos veinticuatro meses y un grado mínimo del 12,5% para construir vinos concentrados y de sólida estructura. Mantener juntos blancos de tensión, una variedad autóctona inusual y tintos con cuerpo significa moverse en códigos enológicos muy distantes entre sí. Es una cartera que recorre las Marcas en su variedad, sin buscar un denominador estilístico común, sino valorando lo que cada origen demanda.

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