Perusini

Desde Corno di Rosazzo, en la provincia de Udine, Perusini desarrolla su labor a través de tres denominaciones entre las más raras del Friuli, todas dedicadas al blanco en sus expresiones más preciadas. En el Ramandolo DOCG, el Verduzzo Friulano ofrece vinos dulces, melosos y voluptuosos, capaces de superar el 14% de alcohol; en el Rosazzo DOCG, un área de apenas tres municipios, la bodega elabora coupages minerales de Friulano, Sauvignon y Pinot bianco, de corte más tenso y vertical. El tercer pilar es el Colli Orientali del Friuli Picolit, donde la uva rara que da nombre a la denominación —a veces acompañada de variedades blancas regionales— alcanza un mínimo del 15% de alcohol y se presenta tanto en versión seca como pasificada. Es un radio de acción que consolida el control de la finca sobre los blancos más buscados del Friuli nororiental, uniendo la dulzura opulenta del Ramandolo, la finura salina del Rosazzo y la preciosidad del Picolit en una única geografía de lo raro.

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