PIANO S.S. Azienda Vitivinicola

Desde Calosso, en la zona de Asti, PIANO S.S. trabaja tres denominaciones piamontesas con sello DOCG, un portafolio que abarca tintos con carácter y blancos de altura. El Ruchè di Castagnole Monferrato nace de una zona restringida de siete municipios y expresa un tinto decidido; la Barbera d'Asti, cultivada en un área de ciento sesenta y cinco municipios, gana estructura con una crianza mínima de cuatro meses. Terre Alfieri cierra el abanico con los blancos de Arneis y los tintos de Nebbiolo, completando una lectura del territorio por variedad y por denominación. Las tres DOCG siguen siendo el perímetro dentro del cual la bodega define su propio estilo, entre viñedos dedicados a expresiones codificadas por disciplinarios distintos. La bodega acoge a los visitantes: se puede reservar una degustación entre las hileras y probar, uno al lado del otro, las tres caras de este rincón de Piamonte, desde el Ruchè aromático a la Barbera hasta los vinos de las Terre Alfieri.

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