Pizzutti

En Dolegna del Collio, punto extremo de la zona Collio Goriziano friulana, Pizzutti construye su identidad sobre los vinos blancos, la característica que ha hecho célebre esta franja de colinas en la frontera oriental. La denominación autoriza un amplio abanico de variedades de uva blanca, y el productor interpreta sus registros principales: la intensidad herbácea del Sauvignon, la estructura más amplia de la Ribolla Gialla, la expresión aromática del Traminer. El hilo que los une es la precisión mineral, aportada por un terroir rico en pizarra que distingue al Goriziano en la amplitud del paisaje Collio. Son vinos de nítida definición varietal, donde cada uva conserva su propio timbre sin ceder a concesiones. La lectura del suelo se convierte así en el rasgo distintivo de una casa que elige la claridad como lenguaje, dejando que la composición del terreno y la exposición desempeñen la parte principal del relato.

Contactos