Podere Casanova

El Podere Casanova ocupa los márgenes de la Val d'Orcia, donde Sangiovese, Trebbiano Toscano y Canaiolo Nero conviven bajo los cielos abiertos de la Toscana meridional. Una única indicación agrupa la producción: el Toscano IGT, una marca lo suficientemente amplia como para incluir tintos, blancos y rosados, todos con al menos un 11% de alcohol, en un paisaje de caminos de tierra y hileras de cipreses. El carácter del podere reside en esta variedad de registros más que en una sola etiqueta: de la misma tierra surgen diferentes tipologías, pensadas para acompañar los tiempos y los tonos de un lugar que también vive del descanso. Quien llega encuentra viñedos extendidos entre colinas y bosques y degusta en la bodega, mientras que el agroturismo, con su piscina, ofrece una pausa en la quietud de la Val di Chiana, entre Montepulciano y el Trasimeno. Vale la pena la visita para leer el Toscano IGT no como una sigla, sino como la forma en que este rincón fronterizo embotella sus cepas.

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