Podere dell’Angelo

Podere dell'Angelo es una de las bodegas más antiguas de la zona de Rímini, gestionada sin interrupción por la familia Bianchi desde 1923, con cultivo ecológico y una sucesión de generaciones. La denominación es única, la Romagna Albana DOCG, declinada en las versiones blanco y passito: dos caras de la misma variedad, una tensa y seca, la otra concentrada por la sobremaduración, ambas fruto de una rigurosa selección en el viñedo. El territorio de Rímini se mide aquí en profundidad sensorial más que en amplitud de gama. La lectura del lugar pasa por un único vino, llamado a narrar el suelo, la exposición y la estación sin otras etiquetas que cubran sus carencias, una elección de concentración que expone tanto la añada como la mano de quien cultiva. La bodega une la herencia agrícola y la práctica de bodega actual, y abre sus puertas a quien quiera comprobarlo en persona. Quien se detiene para una degustación encuentra en la confrontación directa entre la versión seca y el passito la forma más clara de leer cómo la Albana concentra el carácter de la zona de Rímini en memoria del lugar.

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