Podere dell’Angelo

Podere dell'Angelo è tra le aziende più antiche del riminese, condotta senza interruzioni dalla famiglia Bianchi dal 1923, con coltivazione biologica e un avvicendarsi di generazioni. La denominazione è una sola, la Romagna Albana DOCG, declinata nelle versioni bianco e passito: due volti dello stesso vitigno, uno teso e asciutto, l'altro concentrato dalla surmaturazione, entrambi frutto di selezione stretta in vigna. Il territorio di Rimini si misura qui in profondità sensoriale più che in ampiezza di gamma. La lettura del luogo passa per un unico vino, chiamato a raccontare suolo, esposizione e stagione senza altre etichette a coprirne le lacune, una scelta di concentrazione che espone tanto l'annata quanto la mano di chi coltiva. L'azienda tiene insieme eredità agricola e pratica di cantina attuale, e apre le porte a chi vuole verificarlo di persona. Chi si ferma per una degustazione trova nel confronto diretto fra la versione secca e il passito il modo più chiaro di leggere come l'Albana concentri il carattere del riminese in memoria del luogo.

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