PODERE FORTE

En Castiglione d'Orcia, uno de los doce municipios de la zona Orcia DOC, Podere Forte basa en la Sangiovese su propuesta de tintos. Estamos en la Val d'Orcia, entre suelos calcáreos y un paisaje de arcillas y suaves relieves, donde la variedad de uva principal de la Toscana encuentra una expresión más fresca y afilada en comparación con las denominaciones vecinas más célebres. La gama sigue siendo esencial y totalmente dentro de la denominación: un tinto base, un reserva y un rosado, cada uno conforme a la graduación alcohólica mínima del 11,5% prevista por la apelación. Es una interpretación sobria del Orcia DOC, que privilegia la estructura y el carácter de origen frente a la búsqueda del efecto. El calcáreo del subsuelo aporta tensión y definición a los vinos, mientras que la Sangiovese establece el registro, entre fruta y acidez. Podere Forte inscribe así su trabajo en un territorio aún discreto en comparación con los grandes nombres toscanos, pero capaz de tintos nítidos y reconocibles. Una denominación sola, interpretada en pocas versiones coherentes, donde cuenta más la precisión del gesto que la amplitud del catálogo.

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