PODERE FORTE

A Castiglione d'Orcia, uno dei dodici comuni della zona Orcia DOC, Podere Forte fonda sul Sangiovese la propria proposta di rossi. Siamo nella Val d'Orcia, tra suoli calcarei e un paesaggio di crete e dolci rilievi, dove il vitigno principe della Toscana trova un'espressione più fresca e affilata rispetto alle denominazioni vicine più celebri. La gamma resta essenziale e tutta interna alla denominazione: un rosso base, una riserva e un rosato, ciascuno conforme al grado alcolico minimo dell'11,5% previsto dall'appellation. È una lettura sobria dell'Orcia DOC, che privilegia la struttura e il carattere di provenienza rispetto alla ricerca dell'effetto. Il calcare del sottosuolo dà tensione e definizione ai vini, mentre il Sangiovese ne fissa il registro, tra frutto e acidità. Podere Forte iscrive così il proprio lavoro in un territorio ancora defilato rispetto ai grandi nomi toscani, ma capace di rossi netti e riconoscibili. Una denominazione sola, interpretata in poche versioni coerenti, dove conta più la precisione del gesto che l'ampiezza del catalogo.

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