Poderi dal Nespoli

En Civitella di Romagna, donde los Apeninos descienden hacia la Riviera a lo largo de un valle largamente atravesado por el comercio y las culturas, Poderi dal Nespoli hace de la Romagna Albana DOCG el centro de su trabajo. La única denominación de la bodega se desdobla entre la versión blanca y el passito, dos caras de la misma variedad de uva. La marcada oscilación térmica del valle alimenta aromas intensos y afrutados, que encuentran su definición en la copa. Todo ocurre dentro del Biodistrito, donde la viticultura biológica y la gestión sostenible de los recursos orientan las decisiones de la bodega. Las visitas guiadas acompañan a lo largo de toda la cadena de producción, desde los viñedos hasta la vinificación, desde el embotellado hasta la sala de barricas, y hasta la degustación final: un recorrido que hace legible cada paso. Para quien quiera entender cómo nace un Albana, conviene reservar una visita y seguir el vino desde la viña hasta la copa, etapa tras etapa.

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