Poderi dal Nespoli

À Civitella di Romagna, là où les Apennins descendent vers la Riviera le long d'une vallée longtemps traversée par les commerces et les cultures, Poderi dal Nespoli fait de la Romagna Albana DOCG le cœur de son travail. L'unique dénomination de l'entreprise se décline en version blanche et en passito, deux expressions du même cépage. La forte amplitude thermique de la vallée nourrit des arômes intenses et fruités, qui trouvent leur pleine expression dans le verre. Tout se déroule au sein du Biodistretto, où la viticulture biologique et la gestion durable des ressources guident les choix de la cave. Les visites guidées accompagnent tout au long de la filière, des vignobles à la vinification, de l'embouteillage au chai, jusqu'à la dégustation finale : un parcours qui rend chaque étape compréhensible. Pour qui souhaite comprendre la naissance d'une Albana, il est conseillé de réserver une visite et de suivre le vin de la vigne au verre, étape après étape.

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