Pontoni Flavio

Desde Buttrio, en las laderas de los Colli Orientali, Pontoni Flavio trabaja exclusivamente con tres de las denominaciones blancas más codiciadas de Friuli-Venezia Giulia. El Ramandolo nace de la uva Verduzzo Friulano cultivada en los dos municipios que delimitan la zona: un vino dulce, de pulpa concentrada, que traduce en botella la vocación más íntima de la variedad. Junto a él, el Rosazzo y el Picolit completan un portafolio que rechaza la exhibición técnica y persigue, en cambio, una lectura fiel del suelo. En estas etiquetas no hay ninguna forzadura enológica: el carácter proviene del terroir, de la exposición de las laderas y de la elección de unas pocas uvas autóctonas a las que se les permite expresarse. Es un enfoque que sitúa la bodega en la senda de las interpretaciones clásicas de la zona, donde la precisión cuenta más que la intervención. Tres DOCG, sin dispersión: Pontoni Flavio concentra su trabajo en el repertorio blanco de altura, el que ha convertido a los Colli Orientali en un referente para los grandes vinos dulces y los secos de raza del noreste italiano.

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