Quercia al Poggio

Quercia al Poggio tiene su base en un pueblo rural de origen decimonónico en Barberino Tavarnelle, en la provincia de Florencia, dentro de los límites del Chianti Classico. Bosques autóctonos de pinos, cipreses y robles rodean la bodega en una de las zonas más arboladas de la Toscana central, un contexto que atempera el clima y define el carácter del lugar. Aquí la bodega produce tintos a base de Sangiovese en la denominación Chianti Classico DOCG, aprovechando tierras trabajadas con constancia a través de las generaciones. El vínculo entre paisaje y copa es la clave del trabajo: el carácter antiguo del territorio —la maleza, la piedra, la exposición en ladera— se transfiere al vino sin forzamientos, como resultado de una viticultura paciente más que de una intervención marcada. La bodega es visitable, y la degustación se realiza directamente en sus instalaciones: al presentarse en la bodega se puede degustar el Sangiovese in situ, entre los bosques que lo enmarcan, y captar cómo ese contexto silvestre se vierte en cada copa. Es la invitación más concreta que este rincón del Chianti puede ofrecer.

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