Quercia al Poggio

Quercia al Poggio ha la sua base in un borgo rurale di origine ottocentesca a Barberino Tavarnelle, in provincia di Firenze, entro i confini del Chianti Classico. Boschi nativi di pini, cipressi e querce circondano l'azienda in una delle porzioni più alberate della Toscana centrale, un contesto che tempera il clima e definisce il carattere del luogo. Qui la cantina produce rossi a base Sangiovese nella denominazione Chianti Classico DOCG, attingendo a terre lavorate con costanza attraverso le generazioni. Il legame fra paesaggio e calice è la cifra del lavoro: il carattere antico del territorio—la macchia, la pietra, l'esposizione collinare—si trasferisce nel vino senza forzature, come esito di una viticoltura paziente più che di un intervento marcato. L'azienda è visitabile, e la degustazione avviene direttamente in sede: presentandosi in cantina si può assaggiare il Sangiovese sul posto, tra i boschi che lo incorniciano, e cogliere come quel contesto silvestre si riversi in ogni bicchiere. È l'invito più concreto che questo angolo del Chianti possa offrire.

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