ROCCHEVIBERTI Az.Agr. di Viberti Claudio

En Castiglione Falletto, uno de los municipios símbolo de las Langhe, la empresa de Claudio Viberti gestiona las laderas más exigentes del Nebbiolo. Aquí la composición de los suelos y la altitud deciden el carácter de cada añada, y el trabajo en bodega secunda esa materia con largas esperas: mínimo treinta y ocho meses en madera para el Barolo, veintiséis para el Barbaresco. La cartera se apoya en cuatro DOCG piamontesas. Junto a los dos grandes tintos de Nebbiolo, Barolo y Barbaresco, encuentran su lugar los Dolcetto de la zona de Diano d'Alba y del Dogliani, vinos más inmediatos que narran otra faceta de la misma colina. Es una gama construida sobre la precisión más que sobre la extensión, donde cada denominación ocupa un papel definido y ninguna parece añadida para rellenar un listado. Roccheviberti se mantiene así como un nombre para quienes buscan los tintos de las Langhe en su versión más rigurosa y territorial, donde la mano del productor se mide por la capacidad de esperar a que el tiempo haga su parte.

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