ROCCHEVIBERTI Az.Agr. di Viberti Claudio

A Castiglione Falletto, uno dei comuni simbolo delle Langhe, l'azienda di Claudio Viberti presidia i versanti più impegnativi del Nebbiolo. Qui la composizione dei suoli e l'altitudine decidono il carattere di ogni annata, e il lavoro in cantina asseconda quella materia con attese lunghe: minimo trentotto mesi di legno per il Barolo, ventisei per il Barbaresco. Il portafoglio poggia su quattro DOCG piemontesi. Accanto ai due grandi rossi da Nebbiolo, Barolo e Barbaresco, trovano posto i Dolcetto della zona di Diano d'Alba e del Dogliani, vini più immediati che raccontano un'altra faccia della stessa collina. È una gamma costruita sulla precisione più che sull'estensione, dove ogni denominazione occupa un ruolo definito e nessuna sembra aggiunta per riempire un listino. Roccheviberti resta così un nome per chi cerca i rossi delle Langhe nella loro versione più rigorosa e territoriale, dove la mano del produttore si misura sulla capacità di aspettare che il tempo faccia la propria parte.

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