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Ronfini Leonardo
Leonardo Ronfini produce exclusivamente dentro de la denominación Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG, el corazón montañoso del Prosecco trevigiano. Aquí, la Glera, regulada por la normativa, se acompaña de un conjunto de variedades de uva complementarias —Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera y Glera lunga— que flanquean la base varietal sin sustituirla, añadiendo matices a la materia prima. La denominación, distribuida en quince municipios, proporciona la escala geográfica dentro de la cual el productor toma sus decisiones. La gama abarca toda la gramática del vino blanco de la zona: tranquilos, frizzanti y spumanti, todos por encima del 10,5% de alcohol requerido. Es un abanico que permite leer el territorio desde múltiples ángulos, desde la versión tranquila más recogida hasta la burbuja más articulada, sin salir de los límites de la única DOCG tratada. A través de selecciones varietales precisas y una crianza consciente, Ronfini intenta devolver la complejidad de un área montañosa que rara vez se deja reducir a un solo estilo, manteniendo la Glera como eje principal de cada interpretación.
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