Rossi d’Angera distillatori

En Angera, en la orilla lombarda del Lago Mayor, Rossi d'Angera distillatori opera dentro de la denominación Grappa IG, el destilado en torno al cual gira toda la identidad de la casa. La elaboración parte únicamente de orujo de uva italiana, destilado en grappas de perfil intenso y articulado, donde el componente aromático de la uva permanece legible copa tras copa. Es una producción que mira a la materia prima local y a la tipicidad vitícola lacustre como su referencia constante. Junto a la grappa, la destilería elabora licores de hierbas y ginebras, construidos sobre botánicos seleccionados e infusiones de larga tradición. El catálogo se mueve así entre registros diversos: desde el carácter robusto y vertical del destilado de orujo hasta las tonalidades más suaves y envolventes de los licores. Cada etiqueta reinterpreta el territorio de Varese a través de recetas consolidadas, midiendo su valor en la continuidad de las fórmulas más que en la amplitud del surtido.

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