ROTATORI ROMINA

Rotatori Romina abarca cuatro de las denominaciones más exigentes de las Marche, todas de máximo rango, moviéndose con soltura entre tintos y blancos. Desde la Vernaccia nera di Serrapetrona, elaborada en espumoso y en tinto sobre una base de mineralidad volcánica, hasta los tintos del Cònero, que exigen veinticuatro meses para liberar su carácter Montepulciano, cada vino recibe una calibración fiel a su origen. La vertiente blanca se apoya en dos reservas de Verdicchio: una de la zona de ocho municipios de Matelica, la otra de los diecinueve de los Castelli di Jesi, ambas con dieciocho meses de crianza y un mínimo del 12,5% de alcohol. Son cifras que revelan una ambición precisa, la de blancos serios y aptos para el envejecimiento en una región célebre precisamente por su capacidad de guarda. Entre uvas tintas estructuradas y Verdicchio de largo aliento, el productor compone un retrato de las Marche enológicas que rechaza los atajos fáciles y elige siempre el camino más exigente.

Contactos