Scribano Vini

Con sede en Prepotto, Scribano Vini abarca tres de las denominaciones protegidas más significativas de Friuli-Venezia Giulia, cada una ligada a una variedad y a un estilo diferente. El Ramandolo DOCG confía al Verduzzo Friulano vinos dulces de color ámbar; el Rosazzo DOCG marca la vertiente de los blancos secos y crujientes, elaborados con Friulano y Sauvignon; el Picolit, en la denominación Colli Orientali del Friuli, lleva a la botella la variedad más rara de la región, vinificada tanto en versión seca como en passito. Tres orígenes que dibujan un mapa en miniatura de la enología friulana, suspendida entre la dulzura de los passiti y la tensión de los blancos de mesa. El hilo que las une no es una variedad única, sino una forma de leer la colina oriental, donde la altitud y la exposición deciden si una uva tomará el camino del azúcar o el de la frescura. En este triángulo de denominaciones, Scribano concentra algunos de los estilos más emblemáticos de Friuli.

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