Soc. Agr. Ricchi F.lli Stefanoni s.s.

Desde las colinas morrénicas de Monzambano, la Soc. Agr. Ricchi F.lli Stefanoni s.s. custodia el territorio mantuano a través de cuatro denominaciones: las DOC Lambrusco Mantovano y Garda Colli Mantovani, junto a las IGT Provincia di Mantova y Quistello. Los viñedos siguen el sinuoso trazado de las colinas y cultivan variedades autóctonas, desde la Lambrusco Viadanese hasta la Garganega, en un mosaico que une tintos espumosos y blancos de llanura. En el origen está Enrico Stefanoni, quien intuyó una vocación vinícola donde otros solo veían dificultades: desde aquella apuesta, la empresa ha construido su reputación con una dedicación diaria al terroir más que con proclamas. Las cuatro denominaciones no son una exhibición de amplitud, sino un mapa preciso de los suelos morrénicos y sus posibilidades. Una casita completamente restaurada completa el cuadro, acogiendo a los huéspedes para degustaciones y visitas durante todo el año: quien pase por Monzambano puede sentarse aquí y recorrer, copa tras copa, toda la geografía de la empresa.

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