Soc. Agr. Ricchi F.lli Stefanoni s.s.

Depuis les collines morainiques de Monzambano, la Soc. Agr. Ricchi F.lli Stefanoni s.s. veille sur le territoire de Mantoue à travers quatre appellations : les DOC Lambrusco Mantovano et Garda Colli Mantovani, ainsi que les IGT Provincia di Mantova et Quistello. Les vignobles suivent le tracé sinueux des collines et abritent des cépages locaux, du Lambrusco Viadanese à la Garganega, dans une mosaïque qui réunit des rouges pétillants et des blancs de plaine. À l'origine, il y a Enrico Stefanoni, qui a perçu une vocation viticole là où d'autres ne voyaient que des difficultés : de ce pari, l'entreprise a bâti sa réputation avec une dévotion quotidienne au terroir plutôt qu'avec des proclamations. Les quatre appellations ne sont pas une démonstration d'étendue mais une carte précise des sols morainiques et de leurs possibilités. Une petite maison entièrement rénovée complète le tableau, accueillant les hôtes pour des dégustations et des visites tout au long de l'année : quiconque passe par Monzambano peut s'y asseoir et traverser, verre après verre, toute la géographie de l'entreprise.

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