SOC. AGR. TRE CASTELLI S.S.

SOC. AGR. Tre Castelli custodia los terroirs de Las Marcas con cuatro DOCG que definen su horizonte. El eje es el Verdicchio, reconocido tanto en Matelica como en Castelli di Jesi: dos zonas distintas, veintisiete municipios en total, de los cuales la bodega extrae blancos de reserva que requieren dieciocho meses de crianza y revelan su profunda mineralidad. Junto al blanco, la cartera incluye los tintos estructurados del Cònero —coupages de Montepulciano y Sangiovese criados al menos dos años— y las raras expresiones de la Vernaccia di Serrapetrona, denominación circunscrita a solo tres municipios y capaz de producir tanto tintos como espumosos. Cuatro denominaciones componen así un mapa que cubre registros diversos: desde la tensión mineral de los blancos hasta la densidad de los tintos, pasando por la inusual efervescencia de la Vernaccia. Es una lectura amplia de Las Marcas vitivinícolas, donde cada DOCG responde a una uva y a una vocación precisa. La bodega une estos polos sin aplanarlos, moviéndose entre áreas que el pliego de condiciones mantiene rigurosamente separadas.

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